Arroz-doce

1 xícara de arroz lavado e escorrido
2 colheres de (sopa) de água de rosas ou flor de laranjeira
1 colher de (sopa) de canela em pó
4 xícaras de leite
1 xícara de açúcar


Numa panela, coloque o arroz e o leite, misture, leve ao fogo alto e deixe ferver. Reduza o fogo para brando e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau para a mistura não grudar no fundo da panela, por cerca de 50 minutos ou até o arroz ficar macio. Acrescente o açúcar e a água de rosas ou flor de laranjeira, misture bem e tire do fogo. Coloque o arroz-doce numa travessa, polvilhe com canela e sirva.

 

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