Bolo de fubá

1 bem cheia de manteiga
1 (sobremesa) de sal
1 (chá) de açúcar
3 (chá) de fubá
150 gramas de banha
1 litro de leite
3 ovos


Ferva o leite com a manteiga, a banha, o sal e o açúcar. Despejar aos poucos no fubá, que deve estar numa tigela grande, para não encaroçar. Mexer até esfriar. À parte, Bater as claras em neve e Colocar as gemas, uma a uma. Quando a mistura estiver fria juntar as claras em neve com as gemas. Acrescentar um punhadinho de erva-doce e levar ao forno para assar em forma untada com manteiga ou margarina, polvilhada de farinha de rosca.

 

 

 

Pesquisa personalizada

        

Voltar Menu    Imprimir Receita   Enviar página para um amigo