Bolo de fubá

400 gramas de fubá mimoso
leite de 1 coco sem água
200 gramas de manteiga
300 gramas de açúcar
1 pouco de erva-doce
6 ovos


Bater a manteiga com o açúcar, Colocar as gemas e a erva-doce. Em seguida, Acrescentar as claras batidas em neve, o fubá e o leite de coco. Misturar bem e levar a assar em assadeira untada. Depois de assado, cortar em quadrados.

 

 

 

 

 

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