Bolo de fubá

2 copos de fubá
1 (sopa) de manteiga
1 (sopa) de banha
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
2 copos de leite
erva-doce
5 ovos
sal


Bater a manteiga com a banha. Colocar o açúcar, a farinha, o fubá, o fermento, as gemas, as claras batidas em neve e o leite. Colocar, por último, o sal e a erva-doce. Levar ao forno para assar em forma untada com manteiga ou margarina, polvilhada de farinha de rosca.

 

 

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