Bolo de fubá

2 (chá) de farinha de trigo
1 (café) de gordura derretida
2 (chá) de fubá mimoso
2 (chá) de açúcar
1 (chá) de leite
1 (sobremesa) de fermento
4 ovos


Bater as claras em neve, muito bem batidas. Colocar as gemas e tornar a bater. Acrescentar os outros ingredientes. Bater bem até aparecer bolhas. Levar ao forno em forma untada de manteiga ou margarina, polvilhada de farinha de rosca.

 

 

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