Bolo de Fubá

2 (sopa) bem cheias de manteiga
1 (sopa) de fermento
3 (sopa) de açúcar
1 de farinha de trigo
1 de leite
1 de fubá
1 pitada de sal e de erva-doce
3 ovos


Bater os ovos inteiros. Juntar todos os ingredientes secos, peneirados, alternando como leite e a manteiga. Misturar tudo muito bem e levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Pode ser feito com milho verde ou maduro. Se quiser, pode acrescentar 2 de queijo.

 

 

 

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