Bolo de fubá

1 (chá) de semente de erva doce
1 (café) de essência de baunilha
1 (sopa) de fermento em pó
1 (chá) de canela em pó
1 (café) de cravo em pó
3 (sopa) de azeite
1 e ½ (chá) de farinha de trigo
1 e ½ (chá) de fubá
1 e ½ (chá) de leite
1 (chá) de açúcar
1 pitada de noz moscada
1 pitada de sal
3 ovos


Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Separar todos os pedidos na receita. Separar as claras das gemas dos ovos. Colocar o leite, o açúcar, a erva doce, a canela, a noz moscada e o cravo numa panela pequena e levar ao fogo para ferver. Quando ferver, retirar do fogo. Colocar o fubá numa tigela e juntar o leite quente, mexendo sempre com uma colher. Espere esfriar. Quando esfriar, misturar as gemas, o azeite, a baunilha, a farinha, o sal e o fermento. Bater as claras em ponto de neve e acrescentar delicadamente à massa. Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha e colocar a massa. Levar ao forno preaquecido por 1 hora ou até que fique assado. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito. Se sair limpo, está no ponto. Retirar do forno e servir quente ou frio.

Pesquisa personalizada

        

Voltar Menu    Imprimir Receita   Enviar página para um amigo