Bolo de fubá

1 (chá) de bicarbonato (mal cheia)
1 de erva-doce
1 prato raso bem cheio de fubá
250 gramas de banha
½ litro de leite
6 ovos


Levar o fogo o leite, a banha, a erva-doce, 1 de açúcar, 1 de sal. Escaldar o fubá. Retirar do fogo e deixar esfriar. Juntar os ovos e 3 de farinha de trigo. Juntar 250 gramas de queijo de Minas em pedacinhos. Untar a forma com manteiga. Forno quente.

 

 

 

 

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