Bolo de Fubá

1 e ½ de (chá) de fubá
1 de (sopa) de fermento em pó
100 gramas queijo parmesão ralado
2 de (sopa) farinha de trigo
2 de (sopa) manteiga
1 de (sopa) de óleo de milho
3 de (chá) de açúcar
4 de (chá) de leite
4 ovos


Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o óleo e bata. Acrescente o leite, o queijo, o fubá e a farinha de trigo e bata bem. Retire, acrescente o fermento e misture. Coloque em assadeira untada e asse em forno médio.

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