Quiche de palmito

2 (sopa) de farinha de trigo integral
1 (sobremesa) de molho inglês
2 (sopa) de margarina light
1 e ½ (chá) de leite desnatado
½ (chá) de queijo ralado
2 (chá) de palmito picado
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de noz moscada
8 fatias de pão integral
Margarina para untar
4 ovos batidos


Primeiramente cortar as 8 fatias de pão em tiras e colocar em um recipiente. Untar com margarina uma forma de torta de fundo removível. Forrar com as tiras de pão e colocar no forno quente. Assar por 5 minutos. Em uma panela, despejar o leite, os ovos, o molho inglês, o palmito, a noz moscada, a pimenta, o sal e a farinha de trigo. Deixar cozinhar até ficar um creme. Despejar a mistura na forma. Polvilhar o queijo e assar por uns 20 minutos em forno quente.

 

 

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