Quiche light

Massa:
2 de trigo branco
3 de azeite
½ trigo integral
1 de aveia
1 clara de ovo
Sal

Recheio 1:
Frango desfiado

Recheio 2:
3 de creme de leite
1 de ricota
1 maço pequeno de espinafre cozido
½ copo de leite
Sal

Recheio 3:
1 tomate sem pele nem sementes fatiado
1 cebola fatiada


Misturar todos os ingredientes da massa e forrar um refratário no fundo e na lateral e cobrir com o frango desfiado. Bater no liquidificador todos os ingredientes do recheio 2 e cobrir o frango, colocando por cima o tomate e a cebola. Levar para assar por 30 minutos e forno preaquecido.

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