Tortas Salgadas


Torta de Abóbora



Massa:
2 (sopa) de cebolinha verde
1 (sopa) de azeite de oliva
4 (sopa) de farinha de trigo
1 (café) de sal
1 abóbora moranga grande

Recheio:
2 (sopa) de azeite de oliva
½ (chá) de salsinha picada
200 gramas de peito de frango desossado cozido e desfiado
2 tomates picados, sem peles, sem sementes
pimenta-do-reino branca
parmesão ralado
1 cebola picada
sal



Massa:
Cozinhar a abóbora no microondas, micro-ondas, Micro-ondas, ou assar no forno convencional, até amaciar (ela deve ficar cozida, porém sequinha). Amassar no espremedor de batatas, colocando em uma tigela. Adicionar os demais ingredientes da massa e misturar bem. Reservar. Untar uma travessa refratária com azeite e distribuir metade da massa de abóbora. Por cima, colocar o recheio de frango e cobrir com o restante da massa de abóbora. Polvilhar com o parmesão ralado e levar para assar em forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos.

Recheio:
Em uma panela, esquentar o azeite de oliva. Juntar a cebola picada e fritar até dourar levemente. Adicionar o frango, refogando-o até dourar. Acrescentar os tomates, a salsinha, sal e pimenta a gosto. Refogar por mais alguns minutos.







Pesquisa personalizada

        

 



Copyright© 2004-2014 - Todos os direitos reservados. All rights reserved. - Termos de Uso - Política de Privacidade
eXTReMe Tracker