Quiche de champignon com bacon

200 gramas de bacon em cubinhos
300 gramas de champignon em cubinhos
2 de creme de leite sem o soro
1 massa folheada comprada pronta
1 cebola grande em cubinhos
150 gramas de queijo ralado
3 ovos


Misture o champignom, o bacon e a cebola e leve ao fogo para retirar a água do champignon. Abra a massa em um pirex. Coloque esta mistura à parte. Bata as claras em neve, junte as gemas, desligue a batedeira misture levemente o creme de leite. Coloque por cima da mistura. Cubra com o queijo ralado leve ao forno quente por 30 minutos, ou até que doure. Sirva com uma boa salada.

 

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