Quiche de espinafre

250 gramas de farinha de trigo peneirada
125 gramas de margarina gelada (não use light)
2 colheres de (sopa) de água gelada
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
½ cebola grande bem picadinha
1 colher de (chá) de tempero pronto
150 gramas de queijo parmesão ralado fresco
1 maço de espinafre
1 vidro de requeijão
3 ovos



Massa:
Misture os ingredientes até formar uma massa lisa. Com a massa, forre uma forma ou pirex redondo, de aproximadamente 25 cm. Coloque na geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio:
Cozinhe um maço de espinafre em pouca água e sal. Escorra bem e aperte com as mãos para sair toda a água. Pique-o bem. Misture o requeijão, a caixinha de creme de leite, os ovos, a cebola batidinha e 1 colher de (chá) de tempero pronto. Cubra a massa e cubra esse recheio com o parmesão. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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