Acaçá

2 colheres de (sopa) de amido de milho com farinha de arroz
2 colheres de (sopa) de creme de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher de (sopa) de azeite
sal a gosto
2 dentes de alho picados
1 litro de leite


Numa panela funda, dourar o alho no azeite e juntar o sal. Acrescentar os leites e ferva. Dissolver o amido de milho com farinha de arroz em um pouco de leite e adicionar ao preparado. Mexer como se fosse um mingau até obter a consistência que quiser. Acrescentar o creme de leite, mas não deixar ferver. Servir de imediato.

 

 

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