½ quilo de arroz
100 gramas de passas sem sementes
200 gramas de azeitonas verdes
1 colher de (café) de açafrão
2 cebolas médias Temperos
200 gramas de presunto
1 lata de milho verde
Queijo ralado
3 ovos
Refoga-se o arroz com açafrão. Depois de cozido, despeja-se numa vasilha e mistura-se:
presunto picado, passas sem sementes, azeitonas picadas, 1 lata de milho verde passada na
manteiga com cebola batidinha e um pouco de queijo raiado. Misturar tudo, colocar os
temperos e cobrir o arroz com ovos batidos como para pão de ló. Levar para assar.
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Tudo com Milho