4 filés de bacalhau demolhado fresco
½  (chá) de azeite
350 gramas de fundos de alcachofra
250 gramas de cenoura congelada
sal e aceto balsâmico a gosto
1 ramo de tomilho
2 espigas de milho
1 dente de alho
Temperar o peixe com sal, alho esmagado e tomilho. Deixar tomar gosto por alguns minutos e
grelhar. Grelhar também as espigas e Cortar em rodelas. A parte, refogar os legumes em
azeite e, no final, temperar com sal. Arrumar os filés numa travessa sobre todos os
legumes e regar com o azeite do refogado. Salpicar com algumas gotas de aceto balsâmico e
servir em seguida.
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Tudo com Milho