Bolo de farinha de milho

5 (chá) de farinha de milho
2 (chá) de leite
½ (sopa) de manteiga
½ (sopa) de fermento
2 (sopa) de banha
1 (café) de sal
3 ovos


Misturar a farinha com a gordura. Colocar os ovos inteiros, a manteiga, o leite, o fermento e o sal. A massa precisa ter consistência de um bolo comum. Portanto, se ficar um pouco dura, juntar mais um pouco de leite. Depois de pronta a massa, juntar pedaços de queijo de Minas fresco. Untar a forma com gordura e aquecer para, em seguida, despejar o bolo. Levar ao forno quente. Este bolo deve ser servido quente.

 

 

 

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