Creme de milho:
1 lata de milho verde escorrido
200 ml de leite de coco
100 ml de leite
Creme de gemas:
250 ml de creme de leite
150 gramas de açúcar
3 claras em neve
5 gemas
3 gemas
Massa:
1 (sopa) de fermento em pó
1 de farinha de trigo
1 de margarina
2 de açúcar
1 de fubá
½ de leite
4 ovos
Creme de milho:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Creme de gemas:
Bater as gemas com o açúcar, adicionar o creme de leite e misturar bem. Juntar as claras
em neve e acrescentar esse creme ao creme de milho.
Massa:
Bater a margarina, as gemas e o açúcar. Adicionar a farinha, o fubá, o fermento e, por
último, as claras em neve.
Montagem:
Em uma forma untada, despejar o creme e em seguida a massa às colheradas. Assar em
banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
Tudo com Milho
(sopa) de fermento em pó
de farinha de trigo
