3  (chá) de abóbora em cubos
½ quilo de lingüica calabresa defumada em pedaços
2  (sopa) de salsa picada
2 (sopa) de azeite
1 (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola em rodelas
1 dente de alho picado
2 tomates picados
Em uma panela, colocar o azeite, a lingüiça, a cebola, o alho e levar ao fogo médio por
10 minutos, mexendo de vez em quando. Juntar a abóbora, o tomate, sal, pimenta e cozinhar
por mais 5 minutos. Adicionar a água e cozinhar por 20 minutos ou até a abóbora ficar
macia. Acrescentar a salsa e sal, misturar, retirar do fogo e servir.
|
|
 |
|
Tudo com Pimenta