Abobrinha frita com cebola

3 (sopa) de creme de cebola em
pó
1 (sopa) de leite
1 (café) de sal
2 abobrinhas italianas médias em rodelas de cerca de 0,5 cm
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
1 ovo

Bater os ovos com o leite, o pó de sopa e o sal. Juntar a abobrinha em rodelas e mexer bem
para que todas se envolvam no ovo batido. Passar na farinha de trigo e fritar em óleo
abundante. Antes de passar na farinha, de uma passadinha no ovo que fica embaixo das
abobrinhas, para garantir que estejam bem cobertas. Passar na farinha aos poucos, pois, se
empilhá-las, o empanado sairá.
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