2  de farinha de trigo
1  de queijo ralado
½ pacote (sopa) de creme de cebola
10 batatas médias
1 cebola média
Cozinhar as batatas com a casca, descascar e amassar com um garfo. À parte colocar 2
colheres de óleo numa panela, picar a cebola, espremer o alho e acrescentar 2 colheres de
farinha de trigo (rasas). Deixar dourar e jogar aos poucos ½ litro de leite morno,
mexendo sem pararpara que fique o creme consistente, juntar a batata ao creme, o milho e o
queijo ralado. Colocar numa forma untada e levar ao forno até dourar. Se usar o creme de
cebola, colocar apenas uma colher de farinha.
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Vegetarianas & Cia.