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secoes Vegetarianas, Naturais & Cia.

Bolo de farelo de aveia e maçã

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo branca
1 xícara de (chá) de açúcar mascavo tradicional
1 xícara de (chá) de farelo de aveia
1 xícara de (chá) de leite desnatado
1/2 xícara de (chá) de manteiga
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 colher de (sopa) de canela em pó
2 maçãs picadas sem casca
3 ovos



Modo de Preparar:
Bater separado as claras em neve e reservar. Bater as gemas, açúcar e manteiga, acrescentar farelo de aveia, farinha, leite e fermento. Finalmente adicionar as claras em neve e as maçãs picadas (se desejar polvilhar canela). Untar a forma (de preferência aquelas com buraco no meio) com manteiga e farinha de trigo integral e levar para assar por 40 minutos, em forno aquecido.

 



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