Abobrinha Dorê

4 abobrinhas
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Óleo de soja para fritar
Salsinha picada
Farinha de trigo
2 ovos


Numa tigela bata os ovos, junte a salsinha e tempere com sal. Corte as abobrinhas em rodelas e tempere com sal e pimenta do reino. Passe levemente pela farinha e em seguida pelo ovo batido e frite a abobrinha em óleo bem quente até que doure. Deixe escorrer sobre papel-toalha.

 

 

 

 

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