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secoes Vegetarianas, Naturais & Cia.

Abobrinha em Conserva

Ingredientes:
10 abobrinhas
2 colheres de (sopa) de glutamato monossódico
250ml de aceto balsâmico
1/2 litro de azeite de oliva
3 cebolas picadas



Modo de Preparar:
Corte as abobrinhas em rodelas finas. Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante. Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico. Por último tempere com as cebolas, o aceto e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva. Deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira. Acompanha torrada ou pão fresco.




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