Almôndegas de Feijão

2 xícaras de feijão cozido e temperado
6 colheres de (sopa) de farinha de rosca
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de arroz cozido e temperado
2 colheres de (sopa) de salsa picada
Óleo para fritura
Sal a gosto
2 ovos


Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo. Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando. Verifique o sal. Leve ao fogo para dar consistência. Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.

 

 

 

 

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