3 (café) de azeite de oliva
Raspas de chocolate branco para decorar (opcional)
3 bolas de sorvete de chocolate branco
3 bananas nanicas
Calda de vinho branco:
1 (chá) de uva passa sem semente
1 (chá) de vinho branco seco
½ (chá) de açúcar
¼ (chá) de água
1 pedaço de canela em pau
2 cravos da Índia
Calda:
Em uma panela, misturar o açúcar, a água e as passas. Levar ao fogo sem mexer, até
obter uma calda grossa. Acrescentar o vinho, os cravos e a canela e deixar ferver por mais
3 minutos. Aguardar esfriar um pouco.
Banana:
Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Pincelar com o azeite e grelhe em
uma frigideira quente e antiaderente até dourar dos dois lados (não colocar óleo).
Montagem:
Colocar, em cada prato, 2 fatias de banana. Jogar a calda por cima e colocar a bola de
sorvete ao lado. Decorar como desejar e servir.
Tudo com Vinho
(café) de azeite de oliva
(chá) de uva passa sem semente
