Aspargos à Polonaise

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Aspargos à Polonaise

Tempo de
preparo: 15 minutos
Receita para 4 pessoas

Ingredientes:
6 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de farinha de rosca
2 latas de aspargos escorridos
salsa picada a gosto
1 ovo cozido duro

Modo de Preparar:
Numa panela, derreter a manteiga, juntar a farinha de rosca e fritar até dourar
ligeiramente. Esquentar os aspargos e colocar numa travessa. Salpicar a mistura com
farinha de rosca; peneirar o ovo cozido e salpicar com a salsa.