Batata Gratinada

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Batata Gratinada

Ingredientes:
500 gramas de batata descascada e em rodelas regulares
1/2 xícara de (chá) de queijo mineiro
ralado
1 colher de (sopa) de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de salsa picada
2 colheres de (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de sardinha no azeite
1 lata de creme de leite
1 cebola média picada

Modo de Preparar:
Colocar as batatas em um refratário alto com 1/2 xícara de (chá) de água, tampar e levar
ao micro-ondas por 9 minutos em potência alta. Depois, retirar do forno, escorrer e passar
para um refratário baixo. Amassar a sardinha com um garfo e espalhar sobre as batatas. Em
um outro refratário pequeno, colocar a manteiga e levar ao forno por 40 segundos em
potência alta para derreter. Juntar o creme de leite, a farinha, a cebola e a salsa,
temperar com sal e pimenta e despejar sobre as sardinhas. Polvilhar com queijo ralado e
levar ao forno por 5 minutos em potência média.