Bife de fígado

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Bife de fígado

Ingredientes:
600 gramas de figado cortado em tiras pequenas
pimenta do reino em grãos
fatias de bacon
cebola fatiada
vinagre
sal
óleo

Modo de Preparar:
Pincelar o figado com um pouco de óleo e depois, fazer uma mistura de 2 colheres de
vinagre, sal e pimenta do reino em grãos e deixar os bifes nessa mistura por uma 1/2 hora.
Numa tigela funda, colocar os bifes por cima as fatias de bacon e as cebolas cortadas,
depois colocar o resto do molho que sobrou. Levar ao micro-ondas por 12 minutos em
potência 100. Aguardar alguns minutos e servir com arroz e batatas cozidas.