Biscoito de karo

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Biscoito de karo

Ingredientes:
4 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
6 colheres de (sopa) de farinha de trigo
8 colheres de (sopa) de karo
1/4 de xícara de (chá) de nozes picadas

Modo de Preparar:
Untar uma forma redonda refratária para micro-ondas de 30 cm. Colocar a manteiga ou
margarina e o karo em uma jarra refratária de 1 litro.

Aquecer em potência alta (100%) por 4 minutos, mexer 1 vez. Adicionar os demais ingredientes e misturar bem.

Colocar 6 colheres (chá) de massa na fôrma, a uma distância de pelo menos 5 cm uma da outra, formando um círculo.

Colocar a forma sobre um suporte (grelha ou forminhas refratárias emborcadas) e esse em potência média-alta (70%) por 2-4 minutos, até os biscoitos ficarem dourados.

Girar a forma na metade do tempo. Deixar os biscoitos descansarem por 1-2 minutos no micro-ondas, até adquirirem certa consistência.

Com uma espátula, transferir para uma grade e deixar esfriar completamente. Repetir com amassa restante. Guardar os biscoitos já frios em recipiente hermeticamente fechado.