Bolinha de Pimenta e Cebola

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Bolinha de Pimenta e Cebola

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) rasas de pimenta vermelho picada
4 colheres de (sopa) de manteiga
2 xícaras de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de óleo
1 tablete de fermento biológica fresco (15 gramas)
1/2 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
3 cebolas picadas
Sal a gosto

Para Untar:
Margarina

Modo de Preparar:
Bata todos ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e 1 colher de (sopa) de pimenta. Despeje a farinha de trigo aos poucos na mistura e amasse até soltar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.

Faça bolinhas com a massa, coloque em uma forma untada, polvilhe com a pimenta restante e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Rendimento: 30 unidades

Enviada por: Laura Santos