Bolinho doce

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Bolinho doce

Ingredientes:
3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 colher de (sopa) de manteiga
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de açúcar
1 xícara de (café) de leite
3 ovos ligeiramente batidos
1 pitada de sal

Para Fritar:
Óleo

Para Polvilhar:
Açúcar e canela em pó

Modo de Preparar:
Coloque a farinha de trigo em um recipiente e junte o açúcar, a manteiga, o queijo parmesão, o fermento em pó e o sal, misturando bem. Em seguida, adicione os ovos e o leite e bata com o auxílio de um batedor manual de arame até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais leite. Por fim, frite os bolinhos em óleo quente e polvilhe açúcar e canela. Sirva quente.

Rendimento: 50 unidades