Bolinho na Caneca

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Bolinho na Caneca

Ingredientes:

Massa:
2 colheres de (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
5 colheres de (sopa) de farinha de trigo peneirada
6 colheres de (sopa) de leite condensado
1 colher de (café) de fermento em pó
1 colher de (sopa) de margarina
1 colher de (sopa) de leite
1 clara batida em neve
1 gema

Cobertura:
Chocolate em pó a gosto
Leite condensado

Modo de Preparar:
Em uma tigela coloque a gema, o leite condensado, a margarina, o leite, o chocolate em pó e bata por aproximadamente 3 minutos. Acrescente aos poucos a farinha e o fermento, misture bem. Junte a clara em neve e incorpore a mistura.

Distribua a massa nas canecas, asse no microondas em potência alta por 3 minutos. Retire do microondas ainda quente, faça alguns furos com palito. Misture o leite condensado com o chocolate em pó (cobertura) e despeje em cima do bolo.

Decore a gosto. Se preferir, pode assar o bolo no forno convencional preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: 2 porções