Bolinhos de Carne

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Bolinhos de Carne

Ingredientes:
500 gramas de carne picada
1 cebola
Coentro
2 dentes de alho
Gengibre
1/2 colher de mel
Azeite
100 ml de molho Hoisin (vendido em supermercados)
2 colheres de (sopa) de molho de soja
2 colheres de (sopa) de água
Sal
1 pimenta

Modo de Preparar:
Descasque e pique finamente a cebola, um pedacinho de gengibre e os dentes de alho. Coloque metade bouquet de coentro. Pique uma pimenta vermelha.

Coloque a carne picada com os ingredientes já picados em uma tigela. Sal e adicione meia colher de mel. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.

Espalhe as mãos com algumas gotas de azeite. Usando uma colher, pegue partes da carne do mesmo tamanho e modele as bolas com as mãos.

Coloque uma panela no fogo com cinco colheres de sopa de azeite e frite as almôndegas em lotes até dourar.

Coloque em uma tigela Hoisin molho, molho de soja, duas colheres de água e alguns anéis de pimenta vermelha. Mexa um pouco. Sirva as almôndegas com o molho.

Rendimento: 5 porções⠀