Bolinhos de Nozes

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Bolinhos de Nozes

Ingredientes:
3 ovos
100 gramas de farinha
100 gramas de nozes
75 gramas de manteiga
75 gramas de cobertura de chocolate negro
50 gramas de cobertura de chocolate branco
100 gramas de açúcar

Modo de Preparar:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Arrume uma panela no banho-maria e derreta-a no chocolate com a manteiga. Misture bem e deixe temperar.

Bata os ovos com o açúcar até que a mistura tome corpo e o açúcar não seja notado.

Misture com o chocolate com movimentos envolventes. Adicione a farinha peneirada e as nozes moídas.

Espalhe o molde escolhido com manteiga e farinha, despeje a mistura do pão de ló e asse por 20 a 30 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Derreta o chocolate branco em banho-maria, pique o bolo e decore os bolos com chocolate branco e nozes descascadas.

Rendimento: 4 porções