Bolo à Brasileira

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Bolo à Brasileira

Ingredientes:
4 cocos ralados
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 colheres de (sopa) de margarina
1 quilo de farinha de trigo
3 ovos

Calda de açúcar em ponto de mel:
1 litro de água mineral (pode substituir pela água de coco)
1 quilo de açúcar

Modo de Preparar:
Em uma tigela, misture a calda pronta com o coco ralado. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, os ovos, a margarina e por último o fermento. Misture bem. Despeje a massa em uma forma untada. Leve ao fogo por 40 minutos.

Calda:
Coloque o açúcar em uma tigela e despeje a água mineral ou de coco. Misture bem os ingredientes

Rendimento: 10 porções