Bolo Amaretto

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Bolo Amaretto

Ingredientes:
3 colheres de (sopa) de licor tipo Amarula
1/2 xícara de (chá) de água
1/2 xícara de (chá) de óleo
1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha
1 caixa de pó para pudim sabor baunilha
4 ovos

Para Untar:
Margarina e farinha de trigo

Cobertura:
1 xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de (chá) de licor tipo Amaretto

Modo de Preparar:
Bata no liquidificador a mistura para bolo, a mistura para pudim, os ovos, a água, o licor tipo Amarula e o óleo até ficar homogêneo.Unte e enfarinhe uma forma redonda e despeje a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Desenforme e deixe esfriar. Faça furos com um palito. À parte, misture o licor tipo Amaretto com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Espalhe sobre o bolo e leve à geladeira por 1 hora. Decore como desejar e sirva em seguida.