Bolo Amor aos Pedaços

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Bolo Amor aos Pedaços

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo com
fermento
1 xícara de (chá) de manteiga sem sal
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de leite
4 ovos

Cobertura:
1 xícara de (chá) de suco de laranja
1 xícara de (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparar:
Bater os ovos inteiros, na batedeira, com todo o açúcar, até ficar um creme fofo. A
seguir, acrescentar a manteiga, aos poucos. Retirar da batedeira, e juntar a farinha
alternando com o leite, só misturando. Levar para assar em tabuleiro baixo, untado e
polvilhado com farinha de trigo, por mais ou menos 30 minutos, até que a superfície
esteja bem corada. Assar em temperatura média.

Cobertura:
Misturar todos os ingredientes numa vasilha, e espalhar sobre o bolo, assim que sair do
forno. Esperar esfriar e cortar em pedaços.
Obs: O segredo deste bolo, como de todos os outros, está em utilizar os ingredientes à
temperatura ambiente.