Torta de Legumes Assada

  Torta de Legumes Assada Ingredientes: 1 berinjela 1 abobrinha 1 pimenta vermelha 15 tomates cereja 200 gramas de massa 250 gramas de queijo ricota 200ml de creme 2 ovos Azeite Sal e pimenta Modo de Preparar: Pré-aqueça o forno a 180º. Corte a berinjela em cubos de 3...

Saiba mais sobre o Mal de Alzheimer

  Saiba mais sobre o Mal de Alzheimer COMA BASTANTE: Ovos, fígado, soja e derivados, grãos integrais, levedo de cerveja e gérmen de trigo - todos boas fontes de lecitina e colina. EVITE: Suplementos de Zinco, que poderão acelerar o...

Quisado de Carne com Vinhos, Nabos e Figos

  Quisado de Carne com Vinhos, Nabos e Figos Ingredientes: 1 quilo de carne de salsicha de vitela 1 copo de vinho tinto de Rioja 1 cebola 2 alhos 100 gramas de barriga de porco 2 nabos 6 figos 100 ml de azeite extra-virgem 1 ramo...

Salmão com Laranja

  Salmão com Laranja Ingredientes: 800 gramas de salmão 2 alhos-porros 2 laranjas 1 ovo 2 colheres de (sopa) de vinagre de maçã Pimenta e sal Modo de Preparar: Descasque e corte o alho-poró em juliana fina. Lave e seque as laranjas, rale a pele...

Bananas com Chocolate

  Bananas com Chocolate Ingredientes: 150 gramas de fondant de chocolate 4 bananas 1 colher de (sopa) de manteiga Modo de Preparar: Cortar as bananas ao meio e picar cada pedaço com um pau para os pólos. Cole duas folhas de hortelã...

Pastel de bacalhau

  Pastel de bacalhau Ingredientes: 1 quilo de bacalhau do Porto 1 cebola picada 1/2 xícara de salsa picada ou de coentro picado 1 xícara de azeite 2 rolos de massa pronta para pastel (800 gramas) 1/2 xícara de azeitona verde sem caroço Para...

Cozinhando no vapor

Cozinhando no vapor Cozinhar no vapor conserva os nutrientes dos alimentos, principalmente as vitaminas e os minerais e diminui o valor calórico da preparação. Um método muito simples que pode ser incorporado no seu dia-a-dia. O que...

Chouriço na aguardente

  Chouriço na aguardente Ingredientes: 2 chouriços grandes picantes (700 gramas) 1/2 xícara de aguardente, de preferência Bagaceira Para Fritar: Óleo Modo de Preparar: Coloque em fogo alto uma frigideira com pouco óleo e frite os chouriços inteiros rapidamente. Transfira o chouriço para...

Pudim de chocolate com calda de gema

  Pudim de chocolate com calda de gema Ingredientes: 2 colheres de (sopa) de manteiga derretida 1 lata de leite condensado 4 ovos 2 e 1/2 xícaras de achocolatado instantâneo Calda: 4 gemas 1/3 de xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara de leite 1 favo...

Petit Four de chocolate e ameixa-preta

  Petit Four de chocolate e ameixa-preta Ingredientes: 250 gramas de ameixa-preta 3/4 de xícara de açúcar 2/3 de xícara de manteiga 180 gramas de chocolate meio amargo 2 ovos batidos 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de...