Manual de Congelamento – Massas

Massas Podemos congelar quase todos os tipos de massa como; massa crua, semi prontas e as prontas. Abaixo métodos básicos e práticos de como congelar cada tipo de massa; Pães - crus Prepare a massa,...

A Cura das Frutas

A Cura das Frutas Entende-se por cura de, frutas, alimentar-se durante um determinado tempo somente de frutas excluindo toda outra classe de alimentos, exceto a água, com o fim de combater certas enfermidades. Estas curas têm a vantagem de...

Manual de Congelamento – Hortaliças

Hortaliças Hortaliças são, verduras e legumes, produtos da horta que estão sempre presentes em nossa alimentação diária. Podem ser classificados de acordo com a parte da planta a ser consumida. Hortaliças de folha Também chamadas de verduras:...

Glossário – Temperos em Geral

GLOSSÁRIO DE TEMPEROS EM GERAL AÇAFRÃO - o bom e verdadeiro açafrão é espanhol e deve ser de cor laranja-escuro. Note que o açafrão vermelho é sempre falso. Este tempero, de perfume e gosto delicados e que funciona...

A Arte de Fazer Churrasco

A ARTE DE FAZER CHURRASCO Todo brasileiro adora fazer e curtir um churrasco junto à família, amigos, vizinhos,aproximando-os, sentindo também o calor humano ao lado de uma churrasqueira. Churrasqueira Ela deve ser de fácil limpeza, manter o calor...

Manual de Congelamento – Frutas

Frutas Ter sempre a mesa, frutas prediletas e fora de safra, é uma das vantagens do congelamento.É preciso que as frutas sejam de boa qualidade e no ponto exato de maturação. Basta saber como preparar e...

Bombons Recheados

Livro de Receitas - Curso de Chocolate Passo a Passo - Bombons Recheados

Plantas que Curam Confrei

Livro de Receitas - Plantas que Curam Confrei

Dicas – Cozinha – Parte 05

Dicas - Cozinha - Parte 05 Batata: 1. Não jogue fora as cascas de batata. Frite em óleo quente, tempere com sal. E sirva como aperitivo. 2. Corte as batatas em fatias grossas, coloque para fritar em óleo bem quente e...

Saiba mais sobre Alergia Alimentar

Livro de Receitas - Cuide-se Sempre! - Saiba mais sobre Alergia Alimentar