Quisado de Carne com Vinhos, Nabos e Figos

  Quisado de Carne com Vinhos, Nabos e Figos Ingredientes: 1 quilo de carne de salsicha de vitela 1 copo de vinho tinto de Rioja 1 cebola 2 alhos 100 gramas de barriga de porco 2 nabos 6 figos 100 ml de azeite extra-virgem 1 ramo...

Salmão com Laranja

  Salmão com Laranja Ingredientes: 800 gramas de salmão 2 alhos-porros 2 laranjas 1 ovo 2 colheres de (sopa) de vinagre de maçã Pimenta e sal Modo de Preparar: Descasque e corte o alho-poró em juliana fina. Lave e seque as laranjas, rale a pele...

Bananas com Chocolate

  Bananas com Chocolate Ingredientes: 150 gramas de fondant de chocolate 4 bananas 1 colher de (sopa) de manteiga Modo de Preparar: Cortar as bananas ao meio e picar cada pedaço com um pau para os pólos. Cole duas folhas de hortelã...

Salada de frutas, combinação de cor e sabor

Salada de frutas, combinação de cor e sabor A salada de frutas representa uma autêntica tentação à visão e ao paladar. É uma sobremesa ligeiramente mais sutil do que uma fruta fresca, mas também é uma...

Clafoutis de Cerejas

Clafoutis de Cerejas Ingredientes: 4 ovos 125 gramas de açúcar 80 gramas de farinha 80 gramas de manteiga 250 ml de leite Açúcar de baunilha Sal 350 gramas de cerejas Modo de Preparar: Passe Manteiga no molde e polvilhe com açúcar. Misture a farinha, o açúcar, os...

Banana com Rum

Banana com Rum Ingredientes: 6 bananas 1 limão 1 dose de rum 6 colheres de (sopa) de açúcar 1 colher de (chá) de baunilha 1/2 lata de creme de leite Nozes caramelizadas Cobertura de chocolate Modo de Preparar: Descasque as bananas, corte-as em fatias e polvilhe-as...

Cubos de Carne de Porco e Manga

Cubos de Carne de Porco e Manga Ingredientes: 1 lombo de porco Mel para pincelar Tomilho e molho de soja 1 manga madura 1 colher de (sopa) de gergelim preto Molho de soja Modo de Preparar: Pinte o lombo com a mistura de mel,...

Torta de Maçã com Caramelo

Torta de Maçã com Caramelo Ingredientes: Bolo: 3 ovos 200 gramas de açúcar 280ml de óleo 2 colheres de chá de extrato de baunilha 375 gramas de farinha de trigo 1 colher de (chá) de sal 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio 500...

Rocambole Light com Tangerina

Rocambole Light com Tangerina Ingredientes: Massa: 4 ovos 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de farinha de trigo 1/4 de xícara de cacau em pó 1 colher de (chá) de fermento em pó Recheio: 1 colher de (chá) de essência de baunilha 1/4 de xícara...

Profiterole com Calda de Damasco

Profiterole com Calda de Damasco Ingredientes: Calda de damasco: 1 e 1/4 de xícara de água 150 gramas de damasco 2 colheres de (sopa) de licor de laranja Profiterole: 1/2 xícara de água 1 e 1/2 colher de (sopa) de cacau em pó 1...