Arroz selvagem com batata doce e repolho

  Arroz selvagem com batata doce e repolho Ingredientes: 150 gramas de arroz selvagem 1 batata 200 gramas de couve 100 gramas de queijo azul Azeite 2 colheres de (sopa) de vinagre Óleo 2 colheres de (sopa) de mel 1 limão 1 colher de (sopa) de mostarda...

Virado de feijão (virado à paulista)

  Virado de feijão (virado à paulista) Ingredientes: 1 cebola média 2 dentes de alho 200 gramas de lombo de porco 200 gramas linguiça defumada 1 pimentão verde 500 gramas de feijão-mulatinho 1/4 de xícara de banha de porco 2 colheres de (sopa) de cebolinha...

Feijão-tropeiro paulista

  Feijão-tropeiro paulista Ingredientes: 500 gramas de feijão-carioquinha 250 gramas de toucinho cortado em cubos pequenos 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 pitada de pimenta-do-reino 1/2 xícara de farinha de mandioca Sal a gosto Para Decorar: Cebolinha verde e salsa picadas a...

Feijão com caldinho grosso

Feijão com caldinho grosso Ingredientes: 3 xícaras de feijão 4 xícaras de água 2 folhas de louro 2 dentes de alho 1 cebola 2 colher (sopa) de azeite ou óleo Sal Pimenta com cominho No feijão fica ótimo, mas se não encontrar pronta prepare...

Grão de Bico com Arroz e Abóbora

Grão de Bico com Arroz e Abóbora Ingredientes: 250 gramas de grão de bico 1/2 xícara de arroz 150 gramas de abóbora (cortada em cubos) 1 dente de alho (picadinho) 1/2 cebola (picadinha) 1/4 de paprica vermelha (picada) Óleo 1 folha de louro Sal Pimenta Modo de...

Arroz para sushi

Arroz para Sushi Ingredientes: 2 xícaras de arroz para sushi 3 xícaras de água 1/2 xícara de vinagre de arroz 1 colher de (sopa) de óleo vegetal 1/4 xícara de açúcar branco 1 colher de (chá) de sal Modo de Preparar: Lave o...

Arroz com Frango e Legumes

Arroz com Frango e Legumes Ingredientes: 200 gramas de arroz 400 gramas de caldo de galinha ou legumes 1 cebola 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 2 dentes de alho 2 tomates descascados 300 gramas de peito de frango 150 gramas de ervilhas Alguns fios de...

Arroz de Forno com Frango do Livro de Receitas

Arroz de Forno com Frango do Livro de Receitas Ingredientes: 4 xícaras de arroz já pronto 2 caxinhas de seleta de legumes 1 caixinha de milho 1 peito de frango cozido e desfiado 1 xícara de requeijão cremoso Azeitona picada a gosto 1...

Arroz-de-carreteiro

Arroz-de-carreteiro Ingredientes: 1 quilo de charque deixado de molho na véspera 6 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 dentes de aLho picados 2 e 1/2 xícaras de arroz 5 xícaras de água fervente Sal a gosto Para Fritar: Óleo Modo de Preparar: No dia...

Arroz com Frutos do Mar

Arroz com Frutos do Mar Ingredientes: ¼ xícara (60 ml) de azeite 1 cebola roxa grande, finamente picada 2 dentes de alho finamente picados ½ cabeça de aipo, picada finamente (reserve as folhas para decorar) 1 pimentão vermelho, sem sementes e...