Carnes & Cia.

Costela de Ripa no Bafo

Costela de Tira no Alho

Torta rápida de linguiça

  Bolo de Salsicha Ingredientes: 12 salsichas de Frankfurt Sal e pimenta 1 pacote de purê de batata 250 gramas de tomates cereja Manjericão fresco Queijo parmesão ralado 200 gramas de mussarela fresca 4 ovos Modo de Preparar: Pré-aqueça o forno a 180º C. Pinte com um...

Cozido à Brasileira Ingredientes: 2 quilos de carne de peito ou capa de filé (não muito gorda) 2 litros de água 6 cebolas 1 ramo de cheiro-verde 200 gramas de toucinho 1 e 1/2 quilo de lingüiça 1 quilo de lombo 1 quilo de...

  Bolinhos de Carne Ingredientes: 500 gramas de carne picada 1 cebola Coentro 2 dentes de alho Gengibre 1/2 colher de mel Azeite 100 ml de molho Hoisin (vendido em supermercados) 2 colheres de (sopa) de molho de soja 2 colheres de (sopa) de água Sal 1 pimenta Modo de...

Fricassé de filé mignon

Filé com queijo grana padano

Filé mignon com cogumelo Ingredientes: 250 gramas de filé mignon 150 gramas de cogumelo 100 gramas de shitake 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de alho espremido Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Para...

Rocambole de mandioca com carne seca