Gratinado de Batatas

Gratinado de Batatas Ingredientes: 1 quilo e 500 gramas de batatas firmes 500 ml de creme espesso 500 ml de leite integral 1 dente de alho 3 talos de estragão Noz-moscada Sal e pimenta Modo de Preparar: Preaqueça o forno a 150°c. Lave, seque, pique...

Alho-poró com Vinagrete

Alho-poró com Vinagrete Ingredientes: 2 alho-poró 1 ovo 1 cebola 3 colheres de (sopa) de óleo 1 colher de (sopa) de vinagre Modo de Preparar: Cozinhe o ovo por 10 minutos em água com um pouco de vinagre. Cozinhe o alho - poró...

Ovos e Abobrinha com Tomate Rápido

Ovos e Abobrinha com Tomate Rápido Ingredientes: 2 abobrinhas 3 tomates 4 ovos Óleo Sal e pimenta Modo de Preparar: Lave os legumes. Descasque a abobrinha parcialmente (faça "listras"). Corte a abobrinha em fatias, em seguida, cada fatia em quartos. Corte os tomates em...

Aspargos Brancos Gratinados com Salmão

Aspargos Brancos Gratinados com Salmão Ingredientes: 12 espargos brancos 12 fatias de salmão fumado Para o molho: 3 gemas de ovo 200 ml de natas líquidas 3 colheres de (sopa) de maionese Sal Pimenta Modo de Preparar: Primeiramente, começar limpando, descascando e cozinhando os aspargos e...

Salsichas com Batatas Assadas e Cebolas

Salsichas com Batatas Assadas e Cebolas Ingredientes: 8 salsichas frescas ou chouriços 500 gramas de batatas 300 gramas de cebola roxa Azeite Sal Salvia Modo de Preparar: Lave as batatas e descasque-as. Descasque as cebolas e corte-as em fatias não muito finas. Coloque tudo em...

Espetos de Salmão e Bacon

Espetos de Salmão e Bacon Ingredientes: 700 gramas de filé de salmão 150 gramas de bacon em fatias Salvia Manteiga para a panela Sal Pimenta preta Modo de Preparar: Lave e seque o filé de salmão, secando-o com papel de cozinha absorvente. Verifique se...

Omelete com chouriço

Omelete com chouriço Ingredientes: 6 ovos 750 gramas de batatas 1 cebola 150 gramas de chouriço 50 gramas azeitonas pretas sem caroço Sal Pimenta Brotos de ervilha Modo de Preparar: Descasque e corte as batatas em fatias. Descasque e pique a cebola. Descasque o chouriço e...

Abobrinha recheada com presunto

Abobrinha Recheada com Presunto Ingredientes: 2 abobrinhas 250 gramas de presunto cozido em fatias grossas 100 gramas de arroz longo 1 ovo 2 tomates 1 cebola 80 gramas de queijo parmesão ralado Sal e pimenta Para Decorar: Salsa picada Modo de Preparar: Pré-aqueça o forno a 190º. Retire...

Pãezinhos Recheados de Ovo e Bacon

Pãezinhos Recheados de Ovo e Bacon Ingredientes: 4 baguetes 100 gramas de queijo emmental ralado 75 gramas de bacon cortado em fatias grossas 3 ovos 150 ml de creme líquido 1 raminho de salsa Pimenta Sal Modo de Preparar: Enquanto pré-aquece o forno a 180º, corte...

Cuscuz à Paulista

Cuscuz à Paulista Ingredientes: 6 xícaras rasas de farinha de milho 1 xícara de farinha de mandioca crua Sal a gosto, gordura 2 cebolas picadas 3 dentes de alho amassados 10 tomates 4 pimentas picadas 1 folha de louro Cheiro-verde Coentro 1 e 1/2 quilo de camarão...