Sardinha Assada com Recheio

  Sardinha Assada com Recheio Ingredientes: 12 sardinhas 2 dentes de alho 2 ovos 2 limões 200 gramas de pão Salsa Modo de Preparar: Coloque uma panela com água no fogo. Quando começar a ferver, adicione algumas folhas de salsa fresca e escalde por alguns...

Salmão com Laranja

  Salmão com Laranja Ingredientes: 800 gramas de salmão 2 alhos-porros 2 laranjas 1 ovo 2 colheres de (sopa) de vinagre de maçã Pimenta e sal Modo de Preparar: Descasque e corte o alho-poró em juliana fina. Lave e seque as laranjas, rale a pele...

Truta com Especiarias

  Truta com Especiarias Ingredientes: 4 trutas 50 gramas pão ralado 1 alho-porro 1 colher de (sopa) de salsa 1 colher de (sopa) de casca de limão 1 colher de (sopa) de sementes de coentros Maionese Azeite Sal e pimenta Modo de Preparar: Peça ao peixeiro para remover...

Bolo de Batata e Atum

  Bolo de Batata e Atum Ingredientes: 700 gramas de batatas amarelas 250 gramas de atum enlatado (em azeite) 3 colheres de (sopa) pimenta amarela 1 cebola 1 tomate 1 abacate 1 ovo 3 colheres de (sopa) de maionese Sal Modo de Preparar: Descasque as batatas. Coloque uma...

Garoupa com banana verde (azul-marinho)

  Garoupa com banana verde (azul-marinho) Ingredientes: 6 postas médias de garoupa. Se quiser, use badejo 1 colher de (chá) de sal 1/2 colher de (chá) de pimenta-do-reino moída 2 colheres de (sopa) de suco de limão 1/4 de xícara de óleo 1...

Ensopado de camarão com chuchu

  Ensopado de camarão com chuchu Ingredientes: 750 gramas de camarões médios, descascados e limpos Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher de (sopa) de coentro picado 4 colheres de (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 1...

Tucunaré com aspargo e taioba

  Tucunaré com aspargo e taioba Ingredientes: 1 maço de aspargos (350 gramas) cortados em três pedaços 800 gramas de filé de tucunaré Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de azeite 1 maço de taioba (400 gramas) cortada em pedaços Molho: 1/2...

Bobó de Camarão

Bobó de Camarão Ingredientes: 1 quilo de mandioca 800 gramas de camarão 600 ml de água 400 ml de leite de coco 100 gramas de molho de tomate 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher de (sopa) de açafrão 20 folhas de coentro 1/2...

Espetos de Salmão e Bacon

Espetos de Salmão e Bacon Ingredientes: 700 gramas de filé de salmão 150 gramas de bacon em fatias Salvia Manteiga para a panela Sal Pimenta preta Modo de Preparar: Lave e seque o filé de salmão, secando-o com papel de cozinha absorvente. Verifique se...

Camarão na Manteiga de Alho

Camarão na Manteiga de Alho Ingredientes: 30 camarão médios limpos e preparados 2 colheres de (sopa) de azeite 2 colheres de (sopa) de manteiga derretida 2 dentes de alho picados 1/2 colher de (chá) de sal 1/4 colher de (chá) de pimenta...