Bacalhau à Algarvia

Bacalhau à Algarvia Ingredientes: 600 gramas de bacalhau seco 800 gramas de batatas 200 ml de azeite 150 gramas de cebolas 3 dentes de alho 50 gramas de farinha 1 ramo de salsa Sal à gosto Modo de Preparar: Corte o bacalhau salgado e seco em...

Bife de Atum

Bife de Atum Ingredientes: 800 gramas de atum limpo 200 gramas de cebolas 60 gramas de manteiga 200 ml de óleo 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 quilo de batatas 1 folha de louro Pimenta branca Sal Vinho branco Acessórios: Frigideira de Barro (opcional) Modo de Preparar: Escame...

Arroz de Polvo

Arroz de Polvo Ingredientes: 1,6 quilo de polvo 200 ml de vinho tinto 150 gramas de cebolas 150 ml de azeite 2 dentes de alho 350 gramas de tomates frescos 1 pimentão verde 320 gramas de arroz 1 ramo de salsa Pimenta malagueta Sal Modo de Preparar: Limpe o...

Sopa de Cação

Sopa de Cação Ingredientes: 600 gramas de cação 2 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de azeite 60 gramas de farinha 1 molho de coentros 200 gramas de pão caseiro vinagre e sal Modo de Preparar: Limpe o cação, lave bem em água...

Rabanada Portuguesa

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Macarrão de forno à portuguesa

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Macarrão à portuguesa de forno

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Arroz de Forno Português

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Açorda com pimentão

Portuguêsa - Açorda com pimentão

Soldadinhos de Pavia

Portuguêsa - Soldadinhos de Pavia