Clafoutis de Cerejas

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Clafoutis de Cerejas

Ingredientes:
4 ovos
125 gramas de açúcar
80 gramas de farinha
80 gramas de manteiga
250 ml de leite
Açúcar de baunilha
Sal
350 gramas de cerejas

Modo de Preparar:
Passe Manteiga no molde e polvilhe com açúcar. Misture a farinha, o açúcar, os ovos, o açúcar de baunilha, o leite e uma pitada de sal.

Derreta a manteiga e adicione à mistura. Em um prato, divida as cerejas com o seu núcleo

Despeje a mistura sobre as cerejas no prato. Coloque no forno por 20 minutos a 210°C.

No final do cozimento, polvilhe o clafoutis com o açúcar e coloque-o no forno por 5 minutos, para que ele caramelize.

Rendimento: 4 porções