Cobertura de chocolate

9

 

Cobertura de chocolate

Levar ao fogo 1/2 copo de Karo de chocolate, 200 gramas de açúcar, 1/2 copo de água e 1 colheres (sopa) de café forte.

Quando ferver, acrescentar 2 colheres de (sopa) de Karo, e, alguns minutos depois, retirar do fogo.

Levar à geladeira para servir frio.

Tem inúmeras aplicações esta cobertura: para bolos, pudins, cremes, sorvetes, etc.