Crème brûlée

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Crème brûlée

Ingredientes:
6 gemas
400 ml de creme líquido
250 ml de leite
200 gramas de açúcar

Modo de Preparar:
Ferva o leite, adicione o creme de leite e o açúcar do fogo. Adicione as gemas , aqueça suavemente (não ferva) e coloque em pequenos pratos individuais.

Coloque no forno em banho-maria e cozinhe lentamente a 180 ° C por cerca de 50 minutos.

Deixe esfriar e coloque no açúcar mascavo e queime com uma pequena tocha de cozinha.

Rendimento: 8 porções